为落实校园食品安全主体责任，提升师生对餐饮服务的满意度，工会于3月18日组织教职工餐厅监督委员会，联合后勤管理与基建处开展春季学校食堂食品安全专项检查。
检查过程中，监督委员会成员围绕原料采购、加工制作、清洗消毒、留样管理等关键环节，严格对照《餐饮服务食品安全操作规范》及《食品安全法》要求，对食堂原材料贮存、添加剂使用台账、防鼠防蝇设施、餐饮具高温消毒记录等进行全面检查查，详细了解饮食管理服务中心日常管理措施，并与餐厅负责人及工作人员就教职工反映的问题和下一步改进的建议进行了座谈交流。
饮食服务管理中心主任刘震介绍了学校食品安全“3+2”监管模式及落实“日管控、周排查、月调度” 机制方面的措施。下一步，教职工餐厅将根据学校要求，结合师生建议，重点做好营养升级，新增低脂、高蛋白健康套餐；全面清理通风系统，增设绿植装饰，提升用餐环境质量；邀请更多师生代表参与窗口评分及菜单制定，开放沟通，互动共建。
工会主席张书义对餐厅运营状况及监督管理机制给予肯定，并强调食品安全是校园民生工程的重中之重，学校党委高度重视，责任部门必须高站位树牢责任意识，以“零容忍”态度守牢安全底线。相关职能部门要坚持以师生为中心的服务理念，探索食堂管理新机制、推出服务新举措，通过高质量后勤服务助力学校“重点任务冲刺年”行动，为学校高质量发展做出应有的贡献。
（撰稿：刘震 审核：张书义、刘忠建 摄影：谢建波 责编：谢建波）
